ブラウンマスタード ホール 超人気 専門店 67%以上節約 100g入り

ブラウンマスタード(ホール)100g入り

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イエローマスタードと比べると、辛味は弱めで苦味と深みが人気のブラウンマスタード。
日本などのアジアやアメリカではイエローがよく使われますが、イギリスの歴史ある粒マスタードはブラウンが昔から使われます。
使う分だけミルで数秒挽けばいつでも最高の香りを楽しめます。
挽いたものをそのまま使ってもよいですが、水で溶いて箸で手早く混ぜると辛味が強くなり効果的です。
スープや煮込み料理には粒のまま加えても柔らかくなり、ピリッと美味しいです。

※2022/3/31
カナダ産ブラウンマスタードは不作で、前年の72%の収穫量の為値上げとなりました。大変申し訳ございません。

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スパイスカレー作りにはまり各種スパイスを継続して購入しています。スタータースパイスとしていつも利用しています。決してマストなスパイスではないのですが、食べているときのプチ、プチとした食感が好みなので、調理時には欠かさずに投入しています。#13;

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