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揚げるだけで名人の味。大きめの串揚げメニューです。人気の定番うずら串3個です。卵のホクホク感を大切に仕上げました。

■原材料:うずら卵、マルチトール、衣(パン粉、でん粉、食塩、乾燥卵白、小麦粉)/加工デンプン、ソルビトール、増粘剤(グァーガム)、調味料(アミノ酸)、乳化剤(一部に小麦・卵を含む)
■調理方法:凍ったまま、揚(175℃)約4分
■最終加工地:中国
■規格:40g×30本入(1本約85×25×25mm)
■メーカー:八幡フーズ

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数回リピさせていただいています。コスパも良く、小型の電気フライヤーにちょうど良い大きさです。好きなときに食べられる量を、いつもサクサクの状態でいただけるのは最高の贅沢だと思っています。なくなったらまた買いたいと思います。#13;
商品もすぐに届きました。 届いた商品も、思っていたもので、美味しくて満足しております。 また機会があれば購入したいので、そのときはまたよろしくお願いします。。。。。。。。。。#13;
うずらの玉子フライが好きでよく食します。揚げるだけなので手軽に食べられます。こちらは衣も美味しく頂けて家族にも大好評でした。また買って食べたいです。#13;
近所のスーパーで 油で揚げる前のものがなかなか見つからなくて 一人暮らしに少し量は多いかな?と思いましたが… 揚げたてはやっぱり美味しい!#13;

発酵ドレッシング「菌ドレ生活」が
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アーカイブ(録画)講座

いつでも、ご自身の好きなタイミングで学べるアーカイブ講座。酵母のおこし方やパン作り、映える盛り付けレッスンなど、何度でも繰り返し学べる講座です。

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資格講座

東京農業大学醸造学科の教授に直接指導を仰ぎ、誰もがすぐに理解できるオリジナルテキストを開発。発酵の仕組みを深く理解しながらも、最終的には“日々の生活の中でどうやって発酵食を使ったらいいのか?”を~学ぶ世界で唯一のカリキュラムです。理論を学ぶと発酵料理への疑問や不安が無くなり、毎日の料理に自信が持てるようになります。

【1DAY資格】発酵ライフアンバサダー

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33,000円(税込)
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出来るだけ短時間で資格を取得したい!

発酵のメカニズムおよび発酵ライフアドバイザー養成講座の要点を短時間で学ぶオンライン講座。「作って楽しい」だけでなく、発酵のメカニズムや歴史・健康効果までを ダイジェスト版で学びます。

【初級】発酵ライフアドバイザー

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どなたでも
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149,600円(税込)
受講形態
通学(認定校)/オンライン

自宅で発酵教室を始めたい!発酵について深く学びたい!

発酵ライフアドバイザー養成講座では、発酵ってなに?発酵食品はどうして体に良いの?塩麹にお肉を漬けるとなぜやわらかくなるの?などの素朴な疑問から発酵のメカニズムや酵素の働きまで、発酵に関する様々な正しい知識が身につきます。

【上級】発酵ライフアドバイザーPRO.

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発酵栄養学の観点から効率的に健康な体づくりをしたい!

発酵ライフアドバイザー養成講座では学びきれなかった細かな発酵調理のコツを発酵理論に基づき解説します。
管理栄養士の教科書には載っていない、最新の発酵栄養学を学び、栄養学、医学の側面から発酵を考えます。発酵食が身体に良い理由を科学的に理解し、発酵食と相性の良い食材や発酵食を食べるタイミングなど、根拠あるレシピやライフスタイルの提案ができるようになります。

発酵ライフアドバイザー・PRO.限定講座

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より深く!より私らしく!

資格を活かして活躍したい方向けのステップアップ講座です。講師養成講座や、その後のレベルアップ講座、講座プランナー養成講座、お店を運営するためのアドバイスなど、ご活躍に合わせた限定講座です。

資格取得後の活躍

料理教室を始める、カフェを開業する、発酵食を活動した食事指導をする、レシピ開発を仕事にするなど、資格取得後の活躍の場は人それぞれ。「あなたらしい発酵の活かし方」をサポートします。